Restaurant

Brot & Wein

Polnische und Internationale Küche
in ruhiger Athmosphäre

Herzlich Willkommen

Liebe Gäste, Wir freuen uns, Sie im Restaurant Brot & Wein in Nauen begrüßen zu dürfen!

Wir verstehen es, Ihre Familien-oder Betriebsfeier gekonnt in Szene zu setzen. Bei uns erwartet Sie eine ungezwungene Atmosphäre, Gastfreundschaft, kulinarische Köstlichkeiten, ein freundlicher und aufmerksamer Service sowie die idealen Räumlichkeiten.

Nutzen Sie unsere kompetente Beratung und lassen Sie uns gemeinsam Ihr Fest erfolgreich gestalten. Durch individuelle Aufteilung und Gestaltung unserer Räumlichkeiten schaffen wir für Feierlichkeiten bis zu 60 Personen.

Wein außer Haus

Entdecken Sie die Vielfalt der Bergweine mit einem von uns geschnürtem Bündel von typischen Weinen aus mehreren Anbauregionen. Genuss garantiert, günstig und versandkostenfrei.

Frankhof Weinkontor, Pfalz

Tag für Tag Weißburgunder QbA

Weißwein; trocken
Alkohol: 10,5 vol. %
Flasche: 1,0 Liter

Talamonti, Abruzzen

Modà Montepulciano d’Abruzzo DOC

Weißwein; trocken
Alkohol: 13 vol. %
Flasche: 0,75 Liter

Frankhof Weinkontor, Pfalz

Weingut Groh Sauvignon Blanc QbA

Weißwein; trocken
Alkohol: 12 vol. %
Flasche: 0,75 Liter

Saisonale Herbst-Winter Karte

Nach alter Tradition:

* Köstliche Beilagen: Kartoffeln, Kartoffelklöße, Pommes, Rösti-Taler, Mini-Kräuter-Kartoffeln, Kroketten

Ganze Gans oder Ente auf Vorbestellung

Voriger

Was unsere Kunden sagen

Eine echte Empfehlung in Nauen. Die Speisen sind frisch und Empfehlenswert. Sehr nette Bedienung, Wir kommen gerne wieder.

Es gibt tatsächlich noch Restaurants die mit richtiger Leidenschaft Gerichte kreieren und ihre Gäste vollkommen zufrieden stellen können.

Tolles und gutes Essen. Super freundliche Bedienung. Und nicht zu vergessen beste Chefin.

Wunderschön eingerichtet, sehr gemütliche Atmosphäre. Immer wieder neue Gerichte. Alles frisch und bisher immer sehr lecker.

Eine Speisekarte anderer Art die hält, was sie verspricht. Sensationelles Essen, ohne dass mit den Preisen übertrieben wird. Dazu tolles Ambiente. Wirklich einen Ausflug wert.

Essen war Super lecker, tolles Ambiente und sehr nette Bedienung.

Haben Sie schon mal polnische Küche probiert? Dann sollten Sie das in Nauen versuchen. es gibt Spezialitäten auch mit anderem osteuropäischen Bezug. alles sehr hübsch angerichtet und auch zu einem sehr vernünftigen Preis. dafür gibt’s eine klare Empfehlung.

Sehr gute Gerichte, wunderbare Atmosphäre und sehr nette Bedienung.

Voriger

Frankhof Weinkontor, Pfalz

Charakteristik

Die Nase zeigt Aromen von Äpfeln und grünen Nüssen, gepaart mit Birnen und Quitten. Im Geschmack ausgewogen mit einer pikanten Säure.

Klima/Terroir

In der Region um Landau herrscht ein sehr mildes – fast mediterranes – Klima. Durch die Gebirge ist die Rheinebene von großen Kälteeinflüssen geschützt. Die Böden sind sehr unterschiedlich, sie reichen von Löß über Lehm bis zu Sandböden.

Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.

Das Weingut

Tag für Tag gehen die Winzer ihrem Handwerk nach und kümmern sich im Einklang mit der Natur um die Reben, die Trauben und die Weine. Die „Tag für Tag“ Weine sind ehrliche Schoppenweine aus bester Handwerkstradition und hervorragende Speisenbegleiter. Sie sind spontan ansprechend, sortentypisch, gleichbleibend gut und schmecken ganz einfach nach mehr!

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: fruchtig, harmonisch, saftig
Alkohol: 10,5 vol. %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: zu mittelkräftigen
Fleischgerichten, asiatischen Gerichten,
Wildgeflügel und Schweinefleisch
Verfügbare Formate: 1,0 Liter

Modà
Montepulciano d’Abruzzo DOC

Talamonti, Abruzzen

Charakteristik

Die Farbe ist glänzend rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase intensive und anhaltende Duftnoten von Kirsche, Pflaume und frischen Himbeeren. Voller Geschmack kleiner roter Früchte. Er besitzt eine gute Struktur.

Klima/Terroir

Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 300 m.ü.M. in Süd-Ost-Lage im Tal des Flusses Tavo. Die Böden sind steinig und kalkhaltig. Das Klima von Loreto Aprutino wird durch die Bergkette der Apenninen und das Adriatische Meer beeinflusst, von dem das Weingut nur etwa 25 Kilometer entfernt liegt.

Ausbau

Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben entrappt, anschließend bei kontrollierter Temperatur mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Danach reift der Wein für 6 Monate in großen Holzfässern.

Das Weingut

Das Weingut Talamonti wurde erst 2001 in Loreto Aprutino gegründet, einer Gemeinde in der Region Pescara, die mit den Gemeinden Moscufo und Pianella das sogenannte Goldene Dreieck dieser landwirtschaftlich reichen Region bildet. Zuvor waren die Weinberge von Talamonti jedoch bereits seit Generationen in Besitz lokaler Familien, darunter der Familie Di Tonno, die federführend bei der Errichtung des modernen Betriebs war. Vater Alfredo und Tochter Antonella Di Tonno, die das Weingut heute führen, brachten also großen Respekt vor den Weinbautraditionen der Abruzzen mit, hatten dabei aber zugleich die neuen önologischen Möglichkeiten im Blick.

Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: fruchtig, gut Struktur, intensiv
Alkohol: 13 vol.%
Serviertemperatur: 16-18 °C
Servierempfehlung: Zu Eintöpfen, weißem Grillfleisch und frischem Käse
Verfügbare Formate: 0,75 Liter

Sauvignon Blanc QbA

Weingut Groh, Rheinhessen

Charakteristik

Sein Bouquet ist herrlich frisch mit Aromen von Stachelbeere, Zitrus und exotischen Früchten sowie leichten Noten von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen saftig mit einer verspielten Säure und einem lebendigen Nachhall.

Klima/Terroir

Die Weinbaugemeinde Bechtheim liegt im südlichen Teil der Region, im sogenannten Wonnegau. Kalkstein und Kalkmergel prägen die Böden und bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Burgundersorten.

Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturgesteuert im Edelstahltank.

Das Weingut

Noch bis in die 1980er Jahre war die Deichelgasse in Bechtheim unter einem ganz anderen Namen bekannt: „es Grohe Gässje“ (das Groh Gässchen). Dabei assoziierten die Dorfbewohner das Familienweingut allerdings vor allem mit einem: „Kohle“. Denn zu seinen ersten Weingärten kam Urgroßvater Heinrich Groh (geb. 1868) erst durch nicht zahlungskräftige Kunden, die bei ihm ihre Schulden in Form von Land beglichen. Mit der Zeit wuchs und gedieh das Weingut, dessen Weinberge heute von Axel Groh bewirtschaftet werden. Gradlinige, charaktervolle Weine in der Basis und echte Könnerschaft spürbar in den hochwertigen Weinen. Selten haben wir so fein geschliffene Burgunder und Chardonnays aus dem Holzfass probiert.

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: frisch, saftig, lebendig
Alkohol: 12 % vol.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: zu Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und
Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette
Verfügbare Formate: 0,75 Liter

Restaurant

Brot & Wein

Polnische und Internationale Küche
in ruhiger Athmosphäre

Herzlich Willkommen

Liebe Gäste, Wir freuen uns, Sie im Restaurant Brot & Wein in Nauen begrüßen zu dürfen!

Wein außer Haus